Agenda

Kerstbuffet
Eerste Kerstdag van 16:00 – 20:00 uur
16:00 uur: Ontvangst
Alle gasten worden ontvangen met een feestelijk welkomstdrankje.
Voor de kinderen is er kinderchampagne.
16:30 uur: Start Kerstbuffet
Amuses
Rundercarpaccio | Kipcocktail | Zalmcocktail
Soepen
Groentesoep | Tomatensoep | Romige bospaddenstoelensoep
Diverse broodsoorten | Kruidenboter | Roomboter
Warm en koud buffet
Huzarensalade | Kipsalade | Waldorfsalade
Nieuwe haring | Gerookte zalm | Surimisalade | Tonijnsalade
Ham met asperges | Serranoham met meloen | Bourgondische rib oriëntal
Diverse rauwkosten | Bijbehorende sauzen
Tournedos | Varkensmedaillons | Kabeljauw met gamba’s in hollandaisesaus
Kip in serranoham met pepersaus | Gehaktballetjes in satésaus
Rode wijnsaus | Champignonroomsaus |
Warme groenten | Aardappelgratin | Pasta | Friet met mayonaise
Bitterballen | Kipnuggets | Mini frikandellen
Dessertbuffet
Appelkaneelbavarois | Ananasbavarois | Advocaatbavarois
Chipolatabavarois | Aardbeienbavarois | Chocoladebavarois
Tiramisu | Passievruchttaart | Champagnetaart | Chocoladekrultaart
Vanille roomijs | Warme kersen | Vers fruitsalade | Slagroom
Kosten*
Volwassenen € 52,50 per persoon
Kinderen van 4 tot 12 jaar € 29,50 per kind
Kinderen van 0 t/m 3 jaar € Gratis
*Dranken zijn inbegrepen